No passado sábado, 16 de Novembro, foi dia de formação para a equipa Fastfer.

Para nós, a formação não se trata apenas de um meio para atingir um fim, é, acima de tudo, um princípio basilar que conduz a nossa caminhada e que também entusiasma o nosso dia-a-dia, a nossa missão de serviço para com o mercado.

Formar, também é, um momento de reflexão que comprova o nosso trabalho e que nos inspira para a mudança.

Durante este dia, aproveitámos para renovar os conhecimentos de panificação, nomeadamente nos diversos comportamentos que a massa assume consoante os vários níveis de hidratação e no fabrico de massas para pastelaria. Sob a orientação do mestre Manuel Oliveira, colocámos a “mão na massa” e relembramos as técnicas utilizadas pelos profissionais deste setor, percebendo a responsabilidade e a exigência que esta profissão assume.

Como empresa de assistência técnica de equipamentos, posicionada no final da cadeia de valor do mercado de panificação e pastelaria, onde a farinha se transforma em pão, sentimo-nos orgulhosos por pertencer a este setor que tanto valor e tanta riqueza proporciona ao nosso pais!

Em equipa, vestindo a camisola que diariamente representamos e unidos no bem-servir, todos marcámos presença nesta jornada. Técnicos de assistência "de rua", técnicos de oficina e reparação, responsáveis de armazém, pessoal administrativo, novos colaboradores, gerência, … todos em equipa! Porque em equipa somos mais!

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