10-02-2017

No dia 16 de abril celebra-se a Páscoa em Portugal. Uma época de muita tradição onde a pastelaria atinge um dos seus picos no que à gastronomia diz respeito.

Quem trabalha diariamente na indústria da panificação, sabe que a Páscoa começa bem mais cedo.
Folares, pão-de-ló e outras iguarias são uma constante durante os meses de março e abril. Por isso, é importante preparar uma Páscoa calma e sem sobressaltos, sem urgências de última hora e sem avarias nos equipamentos que prejudicam produção e vendas ao balcão.

Fale connosco e agende uma manutenção preventiva ao seu fabrico.