FOLAR E PÃO-DE-LÓ: OS MELHORES DO PAÍS EM TENTÚGAL

No dia 27 de fevereiro decorreu, em Tentúgal, a 3ª edição do Melhor Folar e Pão-de-Ló de Portugal.
Organizada pela ACIP, esta iniciativa foi criada com o principal intuito de promover estas 2 iguarias junto do setor profissional de panificação e pastelaria, premiando a excelência, qualidade e a “preservação do tradicional. Por entre dezenas de participantes o júri conseguiu apurar os melhores dos melhores.

  • Atelier do Doce (Alfeizerão) - Melhor Pão-de-ló
  • Pão-de-ló de Ovar Cruz (Ovar) - Pão-de-ló Húmido
  • Santa Coina Confeitaria e Padaria Artesanal (Coina) - Melhor Folar Doce
  • Brinca Doce (Coimbra) - Folar Salgado
  • Pires Lda (Leiria) Inovação
  • Escolas Profissionais - Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

Parabéns a todos os envolvidos nesta iniciativa e que fazem da pastelaria portuguesa "um lugar" bem mais doce!

 
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